stiri_2016

Sos de smantana pentru vanat

Ingrediente:

Unt 50 g, făină 50 g, smântână 200 g, muştar 20 g, sos de la friptură 100 ml, sare.

Mod de preparare:

Se încinge untul, se adaugă făina şi se căleşte fără a se rumeni. Se stinge cu smântână amestecată cu sosul (jiul) de la friptură şi 100 ml apă şi se lasă să fiarbă la un foc domol timp de 30 min. Se adaugă muştarul, se strecoară şi se potriveşte gustul de sare. Se foloseşte la friptură din carne de vânat.