stiri_2016

Snitel pane de caprioara

Ingrediente:

Pulpă de căprioară 1 kg, făină 100 g, ouă 3 buc, pesmet alb 100 g, ulei 125 g, piper, sare.

Mod de preparare:

După ce a fost marinată, pulpa de căprioară se taie felii, care se bat cu un ciocan de carne, se condimentează cu piper şi sare, se trec prin făină, ou bătut şi pesmet şi se prăjesc în ulei la foc potrivit. Se mănâncă cu garnituri de legume şi salate.